О таймене холодного копчения можно сказать так: есть он и все остальное уже не важно! Ибо вкус его это абсолютное совершенство. Нежное сочное мясо обладает многосложным изысканным сочетанием различных нот. Поймать каждый момент этой удивительной игры – задача не из легких, так как сладковатый привкус сменяется сливочным оттенком, а он тонет в свежести фруктового дыма, сквозь который пробивается неповторимое сочетание переливов самой природы. Только утопая в его плену можно осознать великую культуру Сибири, идущую из глубины веков.

Полезные свойства балыка тайменя холодного копчения

• Употребление тайменя снижает риск сердечно-сосудистых и опухолевых заболеваний, болезни Альцгеймера. Омега-3 жирные кислоты в составе рыбы защищают организм от свободных радикалов, замедляя старение. Витамины группы B дают энергию, повышают стрессоустойчивость. Белок, необходимый для строительства клеток, фосфор и кальций — для крепости костей и зубов.

Характеристики

Срок годности и условия хранения:

• в вакууме при температуре 0 +2^о С – 20 суток
• без вакуума при температуре 0 +2^о C – 15 суток